Ghost Pepper Vollmilch Schokolade View larger

Trinidad Moruga Scorpion (getrocknet)

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Chiliheads aufgepasst! Getrocknete Moruga Scorpion Chilis!

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9,45 € tax incl.

  • Die Trinidad Scorpion Moruga trug im Jahr 2012 den Titel der weltschärfsten Chili. Sie wurde auf Trinidad und Tobago gezüchtet, einem Inselstaat vor der Küste Venezuelas. Die Messungen des Chile Pepper Instituts der New Mexico State University ergaben durchschnittliche Werte von 1.207.764 Mio. Scoville-Einheiten mit Spitzenwerten über 2 Mio. SHU, dem ersten Nachweis, dass eine Chili-Pflanze die 2 Millionen-Marke überschritten hatte.

    Die ganz getrocknete Trinidad Scorpion Moruga Chili ist extrem scharf, hat dabei aber auch einen sehr fruchtigen Geschmack mit einer blumigen Note. Die Schärfe beginnt langsam, um dann aber lange und extrem feurig anzuhalten.

    Die Trinidad Moruga Scorpion Chilis eignen sich zum Schärfen von allen Gerichten, insbesondere Curries, Eintöpfe, Gerichte mit Tomaten- oder Paprikasauce und alle exotischen Speisen. Auch zum Marinieren von hellem Fleisch oder Fisch.

    Weichen Sie die getrockneten Chilis für 10 Minuten in heißem Wasser ein, dann können Sie sie klein schneiden oder pürieren und zu Ihrem Gericht hinzufügen. Sie können sie auch zu jedem Rezept, das eine Kochzeit von mindestens 10 Minuten hat, direkt dazu geben.


    Haltbarkeit/Aufbewahrung

    Kühl, trocken, luftdicht und dunkel lagern.

    Schärfehinweis
    Achtung: Vorsichtig dosieren! Löschmittel bereithalten (z. B. Mascarpone auf Toast, Joghurt, Milch, Milcheis etc.) und die üblichen Schutzvorkehrungen treffen (Nicht in der Nähe von Kindern aufbewahren, nicht an die Hände, in die Augen oder an andere empfindliche Körperteile gelangen lassen!).

    Füllmenge: 30g

  • Gefühlte Schärfe 8 - Schmerz & Tränen
    Scoville Level 1.000.000+
    Inhalt 30g
    Preis pro 100ml 31,50

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